Hocam iki yöntem geliyor aklıma hızlıca

Birincisi controller tarafında dd($request->all()); diyerek name görebilirisiniz.
Eğer bu name kısmını değiştirecekseniz eklediğiniz js dosyasında default atanmıştır büyük ihtimalle onu düzenleyin.
<!-- BEGIN: Page JS-->
<script src="{{ global_asset('back/') }}/app-assets/js/scripts/forms/form-quill-editor.js"></script>
<!-- END: Page JS-->Bu dosyanın içinde yazıyordur büyük ihtimalle