Kesinlikle javascriptle başlardım. PHP ile başladım ve büyük projelerde adının bile geçmedini söyleyebilirim. Güncel teknolojilerin çoğu artık javascript ile yapılıyor.
Örneğin sağlam bir proje yapacaksınız. Google veya aws kullandığınızı düşünelim. Client tarafında React, Vue vs. kullanmanız lazım ki hem performanslı hem düşük maliyetli olsun.
API tarafında nodejs veya python kullanmanız lazım ki orada da kütüphane bolluğundan ve deploy sürelerinden dolayı Nodejs tercih ediliyor.
Hadi bunu bir de mobile dökelim dediniz orada da native şekilde ama çok zaman harcamadan yapacaksınız diyelim. React Native karşılıyor.
Her yer javascript.

Ki şunu da belirtmek isterim ki projelerde back-end developer olarak yer alıyorum. Client tarafı komple javascript artık.
AWS'e veya Google Cloud'a abi ben laravel yazdım bunu deploy edicem dediğin zaman gülüyor resmen