301 yapmazsın o sayfaların hitimi miti kalmaz. Değersiz çöpe döner. .htaccess veya robots.txt yeni siteye göre düzenlenmeli. Sitemap ekli ise değişmeli.
301 yaparsan hızdan biraz kaybın olur onun dışında 3- ile 12 ay arasında yeni siten yerini alır.