hiç uğraşma bence o şekilde veri tabanından replace yap ama çok dikkatli olmalısın dikkatli kullanmalısın

UPDATE wp_posts SET post_title= replace(post_title,'eski-kelime','yeni-kelime');


bu kodu kullancaksın misal bu verdiğim kod, konu başlıklarını değiştirir senin kullanman geken kod şu şekilde olmalı

UPDATE wp_terms SET slug= replace(slug ,'eski-kelime','yeni-kelime'); tabi aynı şekilde kategori başlıklarını da değiştirmelisin zor rgibi görünüyor ama becebilirsen 5 daniyede binlerce kategoriyi değiştirirsin aksi halde tek tek elle manuel yapacaksın