trgino adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle 
$eklenebilir_verileri = [ 'x', 'y', 'z' ];

$_data = [];
if($_POST && !empty($_POST)){
    foreach($_POST as $_key => $_value){
        if(ctype_alnum($_key) && !empty($_value) && in_array($_key, $eklenebilir_veriler)) {
            $data[$_key] = $_value;
        }
    }
}

if($_data && !empty($_data)){
    insert_fonksiyonum($table_adi, $_data);
}
Hocam ilginize çok teşekkür ederim ancak mantığı anlayamadım. Bu şekilde değil de fonksiyon tarafında tablo adı, kolon adı dahil değerleri dısarıdan alan basit bir insert fonksiyonu hazırlamanız mümkün mü? Teşekkürler.