<select name="isimler">

      <option value="Ahmet">Ahmet</option>
      <option value="Mehmet">Mehmet</option>
      <option value="Ali">Ali</option>
      <option value="Hasan">Hasan</option>
      <option value="Huseyin">Hüseyin</option>

</select>

if($_POST["isimler"] == "Mehmet" || $_POST["isimler"] == "Ali" ):

    echo "Mehmet veya Ali'ye eşit ise çalışacak kodlar.";

elseif($_POST["isimler"] == "Hasan"  || $_POST["isimler"] == "Huseyin" ):

    echo "Hasan veya Hüseyin'e eşit ise çalışacak kodlar.";

endif;