Merhabalar,

ESX kısmında anlık hattınızı kontrol ettiniz mi?
İşlemci arızalı olabilir, IDRAC / İLO / KVM talep edip değerleri kontrol ettiniz mi?

Eğer herşey stabil durumda ise; ESX tarafından syn geliyor olabilir, Eğer synflood vb bir durum ise Firewall kısmında bir kaç ayar yapmanız gerekmektedir.
Ama özellikle windows server 2012R2 sunucuları yoğun bir şekilde kastırmaktadır.
Öneri olarak CPU kısıtlaması getirmenizdir.

Ayrıca E5 2697V2 güzel işlemcidir.

Saygılarımızla.