SMTP bağlantısı kurulamıyormuş hocam smtp bilgileri hatalı muhtemelen bilgileri tekrar bi kontrol edin. SSL için 587 portu girmelisiniz. SSLSecure seçeneğini true yapın.
$mail->SMTPSecure = 'ssl';
$mail->Encoding = "base64";
$mail->CharSet = 'utf-8';
$mail->Port = 465; // tcp port 587 veya 465
bu şekilde kullanıyorum