İki farklı event/olay tanımlamak yerine iki işlemi de change fonksiyonunda yapabilirsin. Bunun için de iki değişkeni de changeye gönderebilirsin:

<a id="myBtn" onclick="change(degisken1,degisken2)"

Ardından change fonksionunda önce sayfa titlesini değiştirir, ardından diğer ikinci değişkeni işleyebilirsin:

function change(deg1,deg2){
document.title=deg2
..............................................................................................
    }

Bu arada sayfa tittlesini değiştirmek için document.getElementById("demo").innerHTML yerine document.title kullanman daha pratik olacaktır.