Sorun, son_okuma değişkeninin tanımlanmasında var. $(this).find(".son_okuma")'yu kullanarak bir jQuery nesnesi alıyorsunuz, ancak bunun yerine $(this).find(".son_okuma").val()'u kullanmalısınız.

Bu, son_okuma değişkenine inputun anlık değerini atar ve endeks() fonksiyonunda kullanabileceğiniz bir sayı olarak kullanabilirsiniz.

Ayrıca, endeks.val(endeksBul); satırındaki endeks önce tanımlanmamış o yüzden endeks.val(endeksBul); yerine endeks.val(endeksBul) olması lazım.