Yardımcı olan herkese teşekkürler. Sanırım benim kullandığım versiyonla ilgili olarak bu GRANT ALL ON komutunu şöyle uygulamam gerekiyormuş.

mysql> CREATE USER 'root'@'%' IDENTIFIED BY 'PASSWORD';
mysql> GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'root'@'%' WITH GRANT OPTION;
mysql> FLUSH PRIVILEGES;

Stackoverflow