Bu şekilde deneyin.
oc_ ön ekleri genelde standartır. Farklılık varsa değiştirin.
Kısacası Apple marka içeren Stokları 0 yapar. Eğer stoklar 0 ise işlem yapmaz.

UPDATE oc_product AS product, ( SELECT * FROM oc_manufacturer WHERE name = 'Apple' ) AS manufacturer SET product.quantity = 0 WHERE  manufacturer.manufacturer_id = product.manufacturer_id;