Kafe açmak bu zamanda bana çok saçma geliyor çünkü en basit sade bir kahve içmek bile insanlara lüks geliyor ee şimdi millet bunu içmeye cıkacağı zamanda mekanın etiketini ortamını piyasasını tartıyor bu kısımdada starbucks tarzı yerler ağır basıyor ve bunlar tekel olduğu için adam diyor ki giderim 20 liraya kahve içerim 4 5 saat dururum ve hepsi hemen hemen aynı insan modelleri ile dolu olduğu için orada bir ortam yapıyor sohbet ediyor muhabbet ediyor zaman geçiriyor bu yüzden kimse normal kafelere gitmek istemiyor anca alternatifi olmayacak yada gerçekten çok iyi pr'ı olacak ki gitsin.

Örnek vermek gerekirse evimin altında starbucks var yanındada aynı tarzda bir kahve dükkanı var starbucksda oturmaya masa bulamazsınız yanda aynı şekilde kahve dükkanı var fiyatlar aynı mekan aynı ama içerisi sinek avlıyor.

o yüzden bu zamanda kafe vs. açmak çok mantıksız geliyor en kötü 2 elemanın olsa 20.000 tl onlara maaş demek en kötü kira 15 20 desen 10 da senin ıvır zıvırın fatura masrafın olsa kafadan 50.000 tl her ay giderin olacak demek ortalama %50 kazanıyor olsan bile ki bu çok zor 100.000 tl ayda satış yapacaksın ki kendini çeviresin ki bunun sürpriz masrafları ıvırı zıvırı var