Siz iki kere if döndürüyorsunuz. İlk if döngüsünde $a34 sutunu varsa altında tekrar if döndürüyorsunuz. Zaten sonuç sıfırdan küçük olduğu veya olmadığı için ikinci if döngünüz çalışmıyor.

Bu kodu:

   <? if ($a34): ?>
   <span class="text-muted">
   <?php 
      if ($urun['a34'] >  "0") {
          echo 'VAR';
      }else{
          echo 'YOK';
      }
      ?>                    
   </span>
   <? endif ?>

bununla değiştirirseniz sonuç alacaksınız zannediyorum.

   <span class="text-muted">
   <?php 
      if ($urun['a34'] >  "0") {
          echo 'VAR';
      }else{
          echo 'YOK';
      }
      ?>                    
   </span>