Yapmak istediğinizi doğru anladıysam, yanlış bir şema oluşturuyorsunuz. İkinci bir tablo daha oluşturup değerleri orada tutmanız gerekiyor. Örneğin "kullanıcılar" tablonuz var ve enum kolonu olarak da meslek bilgisini kaydetmeye çalıştığınızı varsayalım. O sütunu enum yapmak yerine "int" olarak oluşturmanız ve meslekler listesini ikinci bir tabloda saklamanız gerekiyor.

#tbl_kullanıcılar
- id (int)
- ad_soyad (varchar)
- email (varchar)
...
...
...
- meslek_id (int)


#tbl_meslekler
- id (int)
- meslek_adi (varchar)

Yukarıdaki örnekteki gibi olmalıdır. yeni meslek eklemek için INSERT INTO sorgusu, kullanıcılar tablosunu çekerken de JOIN kullanmanız gerekiyor.