hocam catalina biraz düşük kalmış. Bigsur veya monterey yükleyebilirseniz ios emulatorler var onları deneyebilirsiniz.

Edit: sanal makinede emulator çalıştırarak ne kadar verim alabilirsiniz emin değilim. Windows için ios emulator varsa onları da alternatif olarak değerlendirebilirsiniz.