Bu cevap, konu sahibi tarafından kabul edilebilir bir cevap olarak işaretlendi.
Model dosyanızda $fillable değişkeni tanımladınız mı?
// Kaydedilebilir tablo sütunlarınızı tek tek yazabilirsiniz (Örn telefon_no, kullanici_adi gibi)
protected $fillable = ['sutun1', 'sutun2'];
//Ya da güvenlik riski oluşturacak bir bölüm yoksa;
protected $guarded = [];