Kan şekeri düşmesi için en popüler beslenme tedavisi akdeniz diyetine bağlanır. Kan şekeri dalgalanması yaşayan bireylerde genellikle ara öğün önerilir ama bunu tamamen kişiye göre sekillendiriyoruz. Kisi ne zaman acıkıyor ne zaman kan şekeri düşüyor bunlara göre bir çözüm buluruz.
Glisemik indeks kavramı kan şekerini sekillendiren en büyük etkendir.
Karbonhidratlari 3 ayırıyoruz. Polisakkaritler disakkaritler monosakkaritler. Bunlar aslında isim olarak çokta önemli değil ama bagirsaklardan kana karışma sürecinde monosakkaritlere dönüşmeden geçiş olmuyor. Polisakkaritler(buyuk yapılı karbonhidrat) sindirim sisteminde yavas yavas monoya dönüşürken kan şekeriniz de yavaş yavas yükseliyor. Ani ve fazla monosakkarit alımında sindirilecek parçalanacak ürün olmadığı için ani kan sekeri yükseliyor. Bu durum insülin miktarını arttırıyor ve insülin direnci veya diyabet gibi rahatsızlıklara itebililiyor.
.
Ogunlerde bir ürününüz lifli olsun. Salata veya sebze bu işi görecektir. Salata veya sebze sevmiyorsaniz eczaneden veya internetten lif alabilirsiniz. Yemek öncesi veya sonrası tüketin.
Bknz optifibre 250gr (günde maks 10 gr min 5gr)
Inulin 10-5 gr aralığında kullanılabilir.