Açıklama satırında yapmanız gerekeni söylemiş zaten. $_GET[''] soldaki köşeli parantezin tırnakları içine id parametresini ekleyeceksiniz örneğini aşağı bıraktım.

$id = $_GET['id']; // Film id'yi 1 olarak varsayıyoruz siz $id'yi GET ile çektiğiniz için 1 yerine GET kodunuzu yazabilirsiniz.
$hit = $db->prepare("UPDATE film SET film_hit= film_hit +1 WHERE film_id=?");
$hit->execute(array($id));