$stringData = "Saç Kesimi, Gelin Paketi, Kına Saçı";
$searchData = "Saç Kesimi";
echo strstr($stringData, $searchData) == 1 ? 'Var' : 'Yok';
Strstr fonksiyonunu ternary operatör'de çalışatıramadım. (Orada yazdığım en son yapıda yani) if else bloğu ile işlem yapılınca, strstr çalıştı.