İki büyük hata var bu işte
1 tezgahın başında durmamak
2 gelen zammı yansitmayarak sermayeyi eritmek

Eğer bazı ürünleri yoğun olarak satıyorsaniz palet bazlı spotdan almalisiniz
Esnaflık yapan bir ki 3. ayda su soda dondurma kola zamlanir bu yüzden gücü ve deposu oranında palet bazlı ürün alır bu Ramazan öncesi de geçerlidir.

Küçük esnaf için konuşuyorum
Burada yapılan stokculuk değil sermayeyi korumaktır.
Çünkü en çok sermaye bunlara yüklenir dükkan giderleri bu ürünlerin hızıyla orantılıdır.

Kendimizce ahlaklı olmaya çalışmak güzel fakat bu dükkanın ayakta durması gerekli.