Merhaba,
@Uyumsuz; gayet güzel açıklamış. En son sürüm en iyisi olacak diye bir şey yok ki çoğunlukla da en kötü tercihtir. Her zaman en makulü güncel kararlı sürümle çalışmak olacaktır ki bu da php için 7.4 versiyonu.
Kimi zaman malûm yeni sürümlerde, bir önceki sürümde var olan güvenlik açıkları gideriliyor hocam. Bunlar yer yer ciddi sorunlara da yol açabiliyor. O maksatla yani...