Merhaba, php 8.0 ve üzeri hala tam olarak kararlı değil o yüzden 7.4 kullanın. 7.4 çoğu tema ve eklenti ile uyumlu. Ayrıca tema ve eklentileriniz Ioncube ile şifrlenmişse php 8 ve üzeri desteklemiyor diye biliyorum.
Sonuç olarak başkasında php 8.0 sorunsuz çalışabilir. Önemli olan tema ve eklentilerinizin bu sürümle tam olarak uyumlu olmasıdır.