php 8 ile birlikte php each fonksiyonu kaldırıldu. O yüzden hata alıyorsunuz. phpmailer son güncellemesinde php 8 desteğini sundular kütüphaneyi güncellerseniz büyük ihtimalle sorununuz düzelecektir. Tabi php versiyonunuz 8 ise bu durum geçerli.