Ek olarak mersinde yeni yeni yükselişe geçen salep bitkisi var. Pazarlaması çok kolay ve güzel gelir bırakıyor.
1 dönüme 150–200 salep yumrusu ekildiğinde buradan ve iyi bakım şartlarında ortalama 600–700 kg arasında verim alınır. 2022 yılında salebin kilo fiyatı ortalama 1264 TL'dir.