Hocam damak tadına göre değişir, ama etin lezzeti suyundadır. Çok pişirmek (kurutmak) eti lezzetsiz kılar. Benim şahsi fikrim eti ne çok pişirmek ne de çok çiğ bırakmak çok kurutmadan sulu bir şekilde yemek. 3-4 olabilir