Arkadaşlar ucuzdur diye gidip kuşbaşı almayın biraz fazla verin ama et yediğinizi o an anlarsınız dananın sırt bölgesinde sadece 2 kg çıkan ve kasapların lokantalara tek verdiği parça bonfile alın kg 130 TL sanırım bunu ince doğrayın tavaya atmadan önce üzerine az süt dökün ve kızartın hafifçe