Mobilde olduğum için en basit yöntemi söylüyorum. Bir adet php template dosyası oluşturuyorsunuz. Sonra bir adet de fonksiyonlar için php dosyası çalıştırıyorsunuz. Önce fonksiyon php dosyasında mesela siteHeader diye fonksiyon oluşturup orada header return ettiriyorsunuz. Sonra template php dosyasında header kısmına o fonksiyonu çağırıyorsunuz. Eklediğiniz sayfadan da o dosyaya parametre olarak header gönderiyorsunuz. Mobildeyim biraz karmaşık anlattım ama fikir oluşmuştur illa sizde şimdilik kusura bakmayın.