Hocam stoğuna malzeme ne isimde girdiyse o şekilde çıkış yapman gerekli. Eğer gelen malzeme çıkışta farklı bir ürüne dönüşüp çıkıyorsa, yani 3 kg un, 1 lt su, 3 yumurta birleşip ekmek olarak çıkıyorsa bu ayrı bir durum, ama sen veya tüm işletmelerde stoğa giren ürün ne ise o isimde çıkmalıdır. Diyelim ki xyz marka pasta mumu alış adet 1000 satılan adet 0 (ürünü pasta malzemesi diye başka ürünlerle fatura ettiğini varsayıyorum) maliye çaldı kapıyı selamün aleyküm. Gelen giden faturaları çıkar dedi. Baktı pasta mumu 1000 adet almışsın, nerede bu dedi, dedinki yok sattım, satış faturanı göster, yok ben onu pasta malzemesi diye sattım. O zaman maliye sana şunu der; sen ne vergi ödediysen ona ek olarak 1000 pasta mumu için de usulsüz satıştan şu kadar ödeyeceksin, hem de olmayan bir ürünü satmaktan gelir vergisinde soruşturulmaya gidersin. Ya diyecenki kim bakıyor bunlara, bakar mı bakar, işin aslı budur xyz1453-05drb diye bir ürün geldiyse onu aynı adda stoğa girmen ve çıkman gerekir. Ek sayfada yazman bir şey ifade etmez büyük firmaların e fatura firmaları ile çalışmasının sebeplerinden birisi de budur. Gene de en doğru bilgi için maliyeci muhasebeci değilim mevzuatlara detaylı bakmak lazım.