Mangalda ızgarada pişen kokoreç tam pişmiyor. Çiğ çiğ nası lyiyorlar bilmiyorum. Sahanda biberli domatesli baharatlı yaptığın zaman kokoreç eti tantuni gibi kıvama geliyor. Tam pişen bu kokorece bayılıyorum.
Dişe gelen kokoreç çiğdir. Ben tavsiye etmem.