Kotlin kullanıyorum. Flutter öğrenmeye başladım ben de. Kursu çok önceden almıştım. Emre Altunbilek'in anlatım tarzını beğeniyorum. Ezbere yapmıyor, belki çok fazla hazırlık yapmaması handikap ancak sorunun çözümünü de gösteriyor olması öğrenen için de iyi oluyor. Ancak flutter kursu biraz güncelliğini yitirmiş. Mobil uygulama geliştirme konusunda tecrübeniz yoksa hatalarda zorlanabilirsiniz. Ayrıca ios tarafına sanırım pek değinilmiyor.

En güncel Türkçe kurs bildiğim kadarıyla Kasım Adalan'ın. O da biraz yüzeysel kalmış kurs içeriği. Başlangıç için tavsiye edebilirim.