Merhabalar,

Android uygulama için: Java veya Kotlin
iOS uygulama için: Swift
Android ve iOS için: React Native veya Flutter

Oyun için ise: Unity (c#), Cocos2d (c++)

Oyun için ekip olması gerekiyor tek kişi geliştirmek yorucudur. Bu yüzden mobil uygulama geliştirmenizi tavsiye ederim.