20 yıl öncesini Hatırlıyorum. Bir patlıcan dolması yerdik patlıcanın moru pirincin tamamını mosmor ederdi.patlıcanın yanık tadı dolmaya lezzetini veren şeydi. Şimdiki Patlıcanlar ne pirinci mosmor ediyor; Nede o keskin yanık tadı var. nereye gitti bu lezzet .nerede o eski patlıcanlar canlar.