Merhaba hocam, pazar araştırması sizce kaç tane satılır ile değil, doğru model kurup, doğru sonuçları ulaşmakla başlar. Öncelikle Swot analizi yapmanızı öneririm. Google'dan bakabilirsiniz. Güçlü ve zayıf, fırsat tehditlerinizi belirleyin. Sonrasında buna göre yol haritanızı planlayin. Bölgenizde pizza tüketimini araştırın, Yemeksepeti ve diğer sitelerde pizaacilarin olumsuz olarak aldığı geri bildirimleri kendiniz için bir pazarlama aracı olarak kullanabilirsiniz. Mesela bölgenizdeki insanlar için fiyatın hiçbir önemi olmayabilir, yada iyi ve kaliteli pizza için çok daha yüksek ücret ödeyebilirler gibi. Girişiminiz de bol şans.