C://xampp/apache/conf/extra/httpd-vhost.conf içerisinde bu şekilde host oluşturabilirsiniz. DocumentRoot kısmında sitenin bulunacağı klasörü gireceksiniz, ardından hosts dosyasını düzenleyip kaydettikten sonra sunucuyu başlatırsanız 2 adet domain üzerinde çalışabilirsiniz.

 DocumentRoot "C:xampphtdocshost1" 
ServerName host1.co 
DocumentRoot "C:xampphtdocshost2" 
ServerName host2.co