Ya gerçekten tüm zamları marketler mi yapıyor?

Bunu gerçekten bilmediğim ve merak ettiğim için soruyorum. Yani gerçekten tüm zamların sebebi marketler mi? Bakkalda 2 lira olan şey bu büyük marketlerde 1.75 ee nasıl bunlar yükseltiyor? Gerçekten şunun mantığını bilen birisi anlatabilir mi?

Dün karşılaştığım şu olayı da anlatayım;

x bir büyük markete yağ almaya gittim(zam gelecek diye değil, ihtiyaç diye.) o esnada bir müşteri 5 adet yağ almak istedi ve yetkililer vermedi. Sebep olarak da,
"Tüm insanlara ulaşabilsin, insanlar menfaat sağlamak için değil ihtiyaç karşılamak için alsınlar"

şeklinde bir cevap verildi. Şimdi gerçekten bunu diyen marketler mi yükseltiyor fiyatları?