Merhaba,
Php ile bu yüz algılama belli oranları ve RGB renk geçiş düzeyine göre sağlanıyor. Yaş algılama, cinsiyet gibi işlemleri Python Flask APi gibi yapılarla yapabilirsiniz.
https://github.com/serengil/deepface kütüphaneyi çalıştırıp API hali hazırda kullanabilirsiniz. Belli projelerde yüz tanıma ve doğrulamada bizler kullanıyoruz ve yapı olarak çok güzel bir sistem.
https://www.youtube.com/watch?v=HeKCQ6U9XmI