Hiç uğraşma. En basit en kolay yol.
Aşağıda ki kısacık kod bu işini sorunsuz çözecektir.
$text="Noktadan sonrası silinsin. Tam olarak burası";
$output = strstr($text, '.', true);
Valla hocam bulunca konuya baktım sen de yazmışsın. sağolasın. İkinci sorumun cevabı da false ile tersini yapıyor on numara kısayol.