galiba yaptım sizce yanlışlık varmı?
$bZaman = date("H:i:s");
    $yeniTarih = date('H:i:s',strtotime('+1 minute',strtotime($bZaman)));
        if($_COOKIE['dailyPayment']){
            if($bZaman > $_COOKIE['dailyPayment']){
       echo "işlem başarılı";
         }else{
             echo "malesef";
         }
        }else{
            $saveDate = setcookie('dailyPayment', $yeniTarih, time()+ 60);
            echo "işlem başarılı";
        }