hocam yazdım denedim 1 cpanell de 2 pleskde denedim 3ünde de farklı saat veriyor. Bunun anlamı problem script de değil sanırım sunucu saatinde değil mi?
Yukarda bahsedilen
date.timezone = "Europe/Istanbul" bu kodu doğru php versiyonuna eklediğinizden emin misiniz? Yani sitenizde hangi versiyon tanımlı ise o versiyonda değişiklik yapılması lazım.