Yaoacağın değişken ismini önce başka bir değişkene tanımlayıp daha sonra süslü parantezler içerisinde tanımlayarak kullanabilirsin.

Örneğin:

$number = 2;
$name = 'resim'.$number;
${$name} = 'resim 2';
echo 'Resim2: '.($resim2??'null').'<br/>';