Merhaba
öncelikle tabloda text türünde bir alan oluşturun, sonra post ettiğiniz veriyi insert etmeden önce $veri = json_encode($_POST['veri']); seklinde json haline getirin ve bu şekilde veri tabanına yazdırın.

veritabanından geri çekip kullanacağınız zaman da $veri = json_decode(query['veri'], true); olarak normal dizi olarak kullanabilirsiniz.