Hocam php bilgim kısıtlı ancak şu şekilde neden çalışmayacağını biri anlatabilir mi

Hocam aaaaa.php diye ana dizinde bir php dosyası oluştursanız. ankara/gizempastanesi/bbbbb.php si olsun birde. bbbbb.php si içerisinde sadece mysql database bilgisi/objesi olsun. bbbbb.php içerisinden require ile aaaaa.phpsini yükleseniz.
böylelikle aaaaa.phpsi içinde değişiklik yapınca hepsi değişmiş olur mantıken çünkü pastaneye özel olan php içinde sadece database bilgileri var ve bir kere oluşturduktan sonra sabitler.
Kullanıcıya giriş yapması için link verirken siteadi.com/ankara/gizempastanesi/bbbbb.php nin linkini verirsiniz(belki daha kullanışlı bir çözüm de olabilir pastanalerin linklerini tutan ayrı bir tablonuz olursa)

Bu şekilde her pastane için ayrı veritabanı oluşturarak en başta sorduğunuz soruyu cevaplamış oldum galiba.