hocam tam olarak ne istediniz anlamadım ama

<?php
function carp($sayi){

 if($sayi >=1  && $sayi <=10){
$deger = $sayi *1;
}
else if($sayi >10  && $sayi <=20){
$deger= $sayi*2;
}
return $deger;
}
echo carp(15);
?>

Sizin yazdığınız kodu fonksiyon içine alıp istediğiniz yerde fonksiyona input değerini gönderip çıktısını alabilirsiniz .Umarım doğru anlamışımdır