İzmir piyasasında midye işi Mardin’lilerin elindeydi en son. Diyarbakır’da takıldığım bi tekel bayi vardı her gece 4-5 tane yuvarlayıp öyle giderdim her oturuştada midye açtırırdım tabağa. Sordum nerden geliyor tadı çok lezzetli diye İzmir’den Kale midye diye bir yeri söyledi