dediğiniz gibi beyaz ya da hafif pembe önemli olan tazesini bulmak, bayatlamış bir taneye denk geldiyseniz beğenmemeniz çok normal. karides çabuk bayatlayan bir ürün.

güveçte mantar çok yakışıyor, fakat benim önerim karides tava denemeniz. tereyağı ve kaşarla iyi gidiyor.