Pardon ben kod müdahalesi yapacaksınız sandım.

Müşterileri sıfırlamak için:
Sol menü>MÜşteriler>Tümünü Seçip silin

Satış rakamları
Önce Siparişlerin hepsini silin. sonra
Sol menü>Raporlar > İstatistikler
Hepsini yenile yapın