İşlem hatanız var, örneğin ücret 50TL öncelikle 50TL'nin %3 ünü alıcaksınız, ardından çıkan değeri ekleme yapacaksınız.

Örnek;

<?php
$sayimiz=28; // 28'in %8'ini alalım.
$sonuc= (28*8)/100; // 8'le çarpıp 100'e böldük.
echo $sonuc; //2.24 sonucuna ulaştık. Yani 28'in %8'i 2.24'müş.
?>

çıkan sayıyıda ücrete + ile ekleme yapıcaksınız.