\"Sözleniyorum neler yapsam iyi olur\"

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker (tercihe göre azaltılabilir)
  • 2 su bardağı sıcak su
Yapımı oldukça basit, az malzemeli, tadı sizi eskiye götürecek çok sevdiğim, sizin de seveceğinizi umduğum enfes un helvası
Gelelim tarife;.

  • İlk olarak şeker ve suyu bir kaba alarak çözülmesini sağlayalım.
  • Tencereye sıvıyağ ve unu alarak karıştıralım. İyice karışınca ocağın altını açarak kavurmaya başlayalım.
  • İstediğiniz renk alana kadar sürekli karıştıralım. Yoksa unu yakarsınız.
  • İstediğim rengi nasıl anlarım diyorsanız bir kaseye kavurduğunuz helvadan bi kaşık şerbetten bi kaşık alarak karıştıralım. Orda belli olur helvanın hangi renk olduğu.
  • Az kavurup açık renk kalmasına karşı bu yöntemi deneyebilirsiniz.
  • Kavrulan una şerbeti dökerek hızlıca karıştıralım. Pütürlük kalmamasına dikkat edelim.
  • İlk sıcaklığı çıkınca şekil verebilirsiniz. 3 gün boyunca aynı kıvamda lezzette kalan bu tarif deneyeceklere afiyet olsun