Yumurta çırpılmamış ise yiyemiyorum.
çırpmak proteini öldürmez ki o nerden çıktı :d patates kızartır gibi kızgın yağa atmadığın sürece proteini ölmez. benim favori yumurtam haşlamadır. kayısı kıvamı haşlar üzerine süzme yoğurt birazda pulbiber ekler yerim buna bazı yörelerde borani/borana derler.
borani çok farklı bir şey değil mi ? Patates , yoğurt ve tereyağ ile yapılıyor